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Archive | 3 septembre 2011

Une question de goût et de …coût Par : Imaad Zoheir -La fête du mouton

3 septembre 2011

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Une question de goût et de …coût Par : Imaad Zoheir -La fête du mouton  dans Une ville,une histoire constlogo

 

 

Le dossier du jourEdition du 9/8/2008


Une question de goût et de …coût
Par : Imaad Zoheir

 

Histoire : Souvenez-vous des années 70. Chaque wilaya se devait de fêter quelque chose dont elle est supposée avoir la spécialité.

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Coutumes d’une région

3 septembre 2011

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 Coutumes d’une région dans TRADITIONS constlogo

 

Le dossier du jour Edition du 7/8/2011


Coutumes d’une région

Salima est originaire et native de Sougueur, Tiaret. Elle vit depuis son mariage à Djamaâ où elle travaille depuis une décennie. Cette mère de 4 enfants a appris à suivre les traditions spécifiques à cette ville, et qui diffèrent beaucoup des siennes. Et cela pour pour faire plaisir à son mari et à sa belle-famille. «Mais je garde toujours les traditions de ma région», nous dit-elle autour d’un très bon café de Sougueur. «C’est un café préparé avec le bout d’une épice dite ‘’khordjlène’’ que nous appelons ‘’el dague’’. Il est succulent à la dégustation», ajoute-t-elle.

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